锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 TbKHlU%,  
4'fDCO  
原料:黑豆适量，醋适量。 LL@w/<rCs  
3@&4[1k  
做法: M[W>X4!.  
z/M7%+4;Hs  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 ~QO~{:X8g  
c ?_;Gc)  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 'w#a#.`}Q  
`sGRKkF -  
3、放入容器中，在通风处晾凉。 4`[?   
X@YSOoSR  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) CGkgd T%  
Khkq.@GgO  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 | rC{XT  
@Oh3el#j!  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 x12%Z;  
(W"6Yv&  
4mq.lZW><g  
2、醋泡花生 5:`HPF(m  
&ycYCW;D[  
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 Io#JBN9  
&U,
p{8=  
原料:花生50克，醋半瓶。 cl#m{BT++a  
(8`d*:a  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 <l W @}  
(m@G5jq  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 O0v5-? |  
Z] 8a$ ^{  
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 `sQf{ !O6  
_KG'zd[  
4、大概一个星期就可以吃了。 9I*MpGM~  
9GY*!r  
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 !K]/&#U{G  
(R [#9z  
lH3pMN  
3、醋泡姜
XS3iI  
El4)/1,g>;  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 XMl\\
Si?E  
FiIPU"m4  
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 j#}|hUw  
3g x@kgA  
1、生姜切片 |F +MKBK^  
PDzA@+I"  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 V<ZpFwx]  
uBbET8aX%v  
3、醋倒满，没过生姜。 hl.L2 "$  
P&:Vb  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 ,\0_|o&  
c^+5J"y|0  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 7-XZUkqU{  
FkY[  
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。