骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 0:Pn(hsZ  
教学材料： <gP!'`$  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， ^4iDyG  
做法： `6j!e0N  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 [4!H g  
二、乳汁豆腐 m:*^Crpt  
教学材料： t;{s:yvY  
Milk、豆腐、糖少许 7L;jQj~  
做法：
yq^kd;I  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 6u~U;"  
三、酸奶豆腐 D.*r_6_q  
教学材料： ;C,HeI7h  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 [nHNfEwP  
做法： `H7KoLL >  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） !vHHYtk  
四、水果豆腐 F
S~K.V ^b  
教学材料： um/m<bE[R  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） {U#4V31  
做法： Jea$L(je  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 ]*e'= P2  
五、翡翠豆腐 SUM.ihg?  
教学材料： -f v0eB  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 ]7kEjA'<  
做法： jZIH{ @[p  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 S8=;R-l{  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） u2*(C  
教学材料： H# 1 P<:  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 M9-Z*r\{J  
做法： 3GZ'a4@  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 xH0-b~3^2  
七、两se豆腐 k(t{3 0V  
教学材料： XM|sIyO  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 ?
9sGxvk  
做法： mII\_q,j  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 m g+h2  
八、太阳公公豆腐 IYFk^.?r-G  
教学材料： U'j:j16  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 Aqg%*z#EC  
做法： S/;_hwk  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 K;=YZF/  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） wb%XJ6U  
九、豆腐软饭 D~zva'NUl  
教学材料： ZH@-|ioAa  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 %C07i\3^  
做法： dJXM|pe{  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 wXc6CiN,Z