骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 B.n'!1m`  
教学材料： aG]
(5` R  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， :zu]U>uC8y  
做法： 6}lA\5-H)$  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 G]22.(R  
二、乳汁豆腐 N2RF85"QD  
教学材料： 7#^*#
 
Milk、豆腐、糖少许 RX_lMN /  
做法： n.y*k=7  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 !#N|+dD  
三、酸奶豆腐 EZ%g'{UL2  
教学材料： _8ZB=EpH  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 yU-j4i~*~  
做法： wj]0MfOhe  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） e2\_rdYv1R  
四、水果豆腐 ]v! `thS  
教学材料： C2YRxqj  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） ]//^=:C(*  
做法： SuUCt`i  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 HyN;?&fp  
五、翡翠豆腐 a~JuGBHN  
教学材料： ^=&'${UK  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 .5/aHfnJQ  
做法： R0NG
T  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 N)VB_QY%  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） Kq>kLMd  
教学材料： HHf|t}  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 UCX
 
做法： GH^*8  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 )_ PV[8188  
七、两se豆腐 %_we0pse*w  
教学材料： H'Nhr%<  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 wifC, n  
做法： n,2Z_"G  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 @WM?j5ex  
八、太阳公公豆腐 M\2cf},  
教学材料： x1Sv4y:O;Y  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 fo2RF9o
4  
做法： #(?=GEg?  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 0TGI'>CT  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） V~N/wo_T  
九、豆腐软饭 5t(V_'Xs  
教学材料： WF+,_  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 &c'0kM/  
做法： @CNc~m<?  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 sZKh%K